Martina Pejchalová - články



25 tipů a triků při grilování

Grilování je zábava, která spojuje skvělé jídlo s příjemnou atmosférou. Ať už grilujete na rodinné setkání nebo chystáte zahradní oslavu s přáteli, pár osvědčených triků vám pomůže zlepšit techniky grilování a experimentovat s různými pokrmy na grilu pro ty nejlepší výsledky. Přinášíme vám 25 tipů a triků, díky kterým budete grilovat jako profesionál!

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Techniky při grilování

Grilování je oblíbený způsob přípravy jídla, ať už se jedná o rychlý steak, sýr nebo pomalu pečenou krkovičku. Aby vaše grilované pokrmy byly vždy výborné, je důležité znát různé techniky grilování a vědět, jaký použít druh grilu pro ten nejlepší výsledek. V tomto článku si můžete přečíst hlavní grilovací techniky i další užitečné tipy pro to nejlepší grilování.

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Jak správně čistit gril po použití

Grilování je skvělá letní zábava. Aby vaše grilování bylo nejen zábavné, ale i bezpečné, je důležité po každém použití gril důkladně vyčistit. Správným a pravidelným čištění grilu navíc prodloužíte jeho životnost. Přečtěte si, jak na správné čištění grilu a jaké nástroje a techniky vám tento proces usnadní. 

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Grilování ryb a mořských plodů: Jak na to?

Grilování je jednou z nejoblíbenějších letních aktivit. Pokud si troufnete grilovat ryby a mořské plody, můžete z grilování udělat opravdový gastronomický zážitek. Příprava ryb a mořských plodů na grilu je nejen zábava, ale také skvělá příležitost experimentovat. Když budete mít trochu trpělivosti a budete vědět, jak na to, můžete si připravit opravdovou lahůdku. Podívejte se, jakou rybu nebo mořské plody zvolit, jak je správně připravit a jak je grilovat, aby se nerozpadly a zároveň nepřipálily. 

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Grilování v různých kuchyních světa

Grilování je jedním z nejstarších způsobů přípravy jídla, který už celá staletí spojuje lidi po celém světě. Ať už jde o rodinné oslavy nebo večery s přáteli, grilování je rituál, který má v každé kultuře svůj speciální význam. Každá kuchyně si ale vytvořila svůj vlastní styl grilování a pochoutky, které k tomu patří. V každém koutě světa mají ale svůj vlastní styl grilování i pochoutky, které si grilují. V Argentině si dopřejí asado, v Řecku souvlaki a v Koreji grilují přímo u stolu. Pojďte se s námi podívat, jak grilování vypadá v různých koutech světa!

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Grilování rybích filet: Jak na to bez strachu z přilepení?

Grilování rybích filet může být složitější, než se na první pohled zdá. Správně ugrilovat rybu, aby se nepřichytila nebo dokonce nerozpadla, může být docela věda, obzvlášť pokud nevíte jak na to. S několika jednoduchými kroky to ale může být hračka. Zjistěte, jaký druh ryby vybrat, jak rybí filety správně připravit a jakou techniku grilování použít. Pak už si můžete užívat dokonalý výsledek plný chuti. 

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Bezpečnostní tipy pro grilování

Grilování je skvělý čas strávený venku s rodinou a přáteli, při kterém si užijete nejen skvělé jídlo, ale i spoustu zábavy. Ať už máte gril na dřevěné uhlí nebo elektrický gril, vždy je důležité myslet na bezpečnost. Při grilování mohou vznikat karcinogenní látky, nemluvě o nebezpečí popálení. Nejlepší prevencí je být informovaný, proto si přečtěte naše bezpečnostní tipy pro grilování, které vám pomohou předejít nehodám a zajistí pohodu při grilování.

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Grilování pro velkou rodinu: Recepty a organizace

Grilování je ideální způsob, jak společně strávit čas s rodinou na čerstvém vzduchu, v obklopení těch nejbližších a s voňavým jídlem na stolech. Pro velkou rodinu je však potřeba trochu plánování a organizace, aby vše proběhlo hladce a každý si pochutnal. V tomto článku se podíváme na to, jak zorganizovat přípravy na grilování, jaké recepty zvolit, aby chutnaly každému, a jak si užít samotné grilování.

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Základy grilování: Jak začít?

Grilování je zábava, které propadne snad každý. Pokud jste většinou na grilovačky chodili jako hosté a teď se chystáte poprvé grilovat sami, jste tu správně. Grilování je sice kumšt, ale s pár tipy to zvládne opravdu každý. Užijete si spoustu zábavy při grilování a ještě víc při hodování grilovaného jídla. Přečtěte si vše, co potřebujete vědět o základech grilování – od výběru grilu až po grilovací techniky, které vám pomohou připravit skvělé jídlo. Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Jaké víno, pivo, nebo i koktejly se hodí k grilovanému masu, rybám nebo zelenině

Grilování je oblíbeným způsobem, jak si užít letní večery s přáteli a rodinou. Kromě skvělého jídla je důležitou částí také výběr toho správného nápoje, který podtrhne chuť jednotlivých grilovaných pokrmů. V tomto článku se dočtete, jaké nápoje zvolit ke grilovanému masu, rybám nebo zelenině. Jaké vybrat víno, pivo nebo dokonce koktejl?

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Grilování v alobalu: Proč je to tak skvělé?

Grilování je oblíbená letní zábava, které propadne snad každý. Dobré počasí, příroda a možnost být na čerstvém vzduchu vás zkrátka okouzlí. K tomu si můžete dát dobré jídlo z grilu. Pro ještě snadnější přípravu a chutnější jídlo vyzkoušejte grilování v alobalu. Jaké jsou jeho výhody? A co vše si v alobalu můžete ogrilovat? Zjistěte, proč je grilování v alobalu tak skvělé. Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Nápady na zahradní kuchyni pro letní grilování

Zahradní kuchyně je skvělým místem, kde si užijete jak grilování, tak vaření na čerstvém vzduchu. Vaření v přírodě má zkrátka nezaměnitelnou atmosféru. V tomto článku se si přečtete nápady na vybavení zahradní kuchyně, zjistíte, jak ji využívat i v zimě nebo jaké osvětlení se do ní hodí.

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek

Vegetariánské grilování: Chutné recepty pro všechny

Výborné grilované pokrmy nemusí být jen o mase a klobásách. Vegetariánské grilování je stejně zábavné a chuťově pestré. Ať už jste vegetarián, nebo máte chuť vyzkoušet něco nového, grilovaná zelenina, sýry i brambory připravené netradičním způsobem vám rozhodně zachutnají. Tato jídla jsou snadná na přípravu, zdravá a ideální pro každou grilovačku. Pochutnáte si na nich bez ohledu na to, zda jste vegetarián, nebo masožravec. Vyzkoušejte naše 4 chutné vegetariánské recepty, které potěší každého.

Zobrazit celý článek nebo zpět na začátek