Jak vybrat elektrický gril?
Milovníci grilování uvítají elektrický gril zejména v zimním období, kdy není grilování ve venkovních prostorách tak úplně možné, ale také je vhodný pro ty jedince, kteří by rádi grilovali, ale nemají zahradu, kde by mohli něco takového uskutečnit. Ti pak musí vzít za vděk grilovačkou na balkoně, kryté terase či třeba doma v kuchyni.
Jaké jsou výhody elektrického grilu?
- není náročný na údržbu, po použití ho stačí jen otřít vlhkým hadříkem
- obsluha je jednoduchá a velmi rychlá
- možnost regulace teploty
- oproti ostatním grilům se může používat v uzavřených prostorách či na balkoně
- snadno se přenáší
- grilování je bez toxinů
- nemusíte kupovat palivo
- vyšší cena
- funguje jen tam, kde je elektrický proud
- chybí charakteristická vůně a chuť kouře
Čtěte také: Jak vybrat gril? | Grilování v troubě
Jaké jsou nevýhody elektrického grilu?
Výběr grilu - co je důležité
Elektrické grily koupíte stolní nebo zahradní, hlavním rozdílem je jejich velikost. Stolní gril je menší a hodí se na typické grilování v domácnosti. Grilovat můžete na roštu, pod nímž je topné těleso, nebo na desce z teflonu s topnými spirálami.
Použití
Vždy si musíte rozmyslet, kde budete chtít elektrický gril používat, protože je potřeba včas zajistit přívod elektřiny. Proto zahrada a chata, kde nemáte proud, jsou pro použití tohoto typu grilu naprosto nevyhovující.
Cena
Další, co by vás mělo při nákupu zajímat, je cena, protože ani u grilů neplatí, že čím dražší tím lepší. Často seženete dobrý kus za velmi přijatelnou cenu. Odpadá vám potřeba dokupovat palivo, tudíž u elektrického grilu jsou zásadními náklady pořizovací cena a poté spotřebovaná energie.
Výkon
Musí být dostatečně velký, jinak by se maso peklo zbytečně dlouho, čímž by nedošlo k tomu správnému efektu rychlého grilování. Dobré je, když gril obsahuje díl s miskou ve spodní části, kde se zachycuje šťáva uvolněná během grilování. Pro výkon je nezbytné zohlednit i typ horního víka. U tzv. véčkových typů grilů peče jedna strana více a druhá méně, proto je nejvhodnější horní příklop, u kterého se plocha přikládá k masu vodorovně. Elektrický gril by měl mít kvalitní rošt, pokud možno litinový, aby bylo lépe přenášeno teplo.