Jaký salát ke grilovanému masu?

Zeleninový | Šopský | Řecký

Zeleninový salát se zálivkou

Tento lehký salát je naprostou klasikou, která nikoho neurazí. Do surovin určitě zařaďte více druhů zeleniny, aby byl salát hezky barevný. Použít můžete tři druhy paprik, rajče a okurku. Salát můžete doplnit o čínské zelí či ledový salát, nicméně tyto suroviny klidně vynechte. Pokud nechcete připravovat zálivku nebo dressing, zalijte jej pouze olivovým olejem a okořeňte například provensálskými bylinkami, čerstvou či sušenou bazalkou.

Tipy:

• Zeleninu po umytí důkladně osušte. Přebytečná voda by zničila chuť zeleniny, popř. by zředila zálivku/dressing.
• Listovou zeleninu nekrájejte, ale trhejte na menší kousky.

K zeleninovému salátu se skvěle hodí jogurtový dressing, který připravíte jednoduše z bílého jogurtu, česneku a bazalky. Nakonec stačí dochutit pepřem a solí. Pro gurmány doporučujeme přidat nasekané či na jemně nakrájené rajčata.

CC: titosoft

CC: Ajale

CC: franccode

Vyzkoušejte šopský salát

Pro přípravu šopského salátu budete potřebovat tyto ingredience:

• Zelenina – okurka, rajčata, cibule, paprika
• Balkánský sýr
• Sůl, pepř
• Slunečnicový či olivový olej

Zeleninu omyjte a nakrájejte nejlépe na drobné kousky, přidejte nakrájený či rozdrobený balkánský sýr, zalijte olejem a dochuťte solí a pepřem. Do takto připraveného salátu nemusíte přidávat žádnou zálivku ani dressing.

Mohlo by Vás zajímat: Grilování zeleniny | Grilujeme v mikrovlnce - jak? | Žula na grilování

Kousek Řecka u vás doma

Řecký salát zvládne každý z vás. Stačí k nakrájené okurce, rajčeti a paprice přidat sýr feta a olivy, ochutit oregánem a máte Řecko i u vás doma.

Všechny zmíněné saláty jsou těmi nejvhodnějšími přílohami ke grilovanému kuřecímu a vepřovému masu. Doufáme, že vám bude chutnat.

katkacajankova